სალათი Olivie – კლასიკური და გემრიელი კერძი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და
საყვარელი სალათაა, რომელიც ხშირად მზადდება ოჯახურ შეკრებებზე, დღესასწაულებზე
და ყოველდღიურ სუფრაზეც. მისი მთავარი უპირატესობა არის მარტივი ინგრედიენტები და ნაზი, დაბალანსებული გემო.
საჭირო ინგრედიენტები
4–5 ცალი კარტოფილი
2–3 ცალი სტაფილო
4 კვერცხი
200–250 გ მოხარშული ქათმის ხორცი ან ლორი
1 ქილა მწვანე ბარდა
3–4 ცალი მარინირებული კიტრი
მაიონეზი
მარილი გემოვნებით
მომზადების წესი
კარტოფილი და სტაფილო მოხარშეთ და შემდეგ გააგრილეთ.
მოხარშეთ კვერცხები და დაჭერით პატარა კუბებად.
კარტოფილი, სტაფილო, კიტრი და ხორცი ასევე დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ დიდ ჯამში და დაუმატეთ მწვანე ბარდა.
დაამატეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ.
ბოლოს მოაყარეთ ცოტა მარილი გემოვნებით.
რჩევა
რუსული სალათი უფრო გემრიელი ხდება, თუ მომზადების შემდეგ 1–2 საათით მაცივარში გააჩერებთ. ასე ინგრედიენტები უკეთ შეერწყმება ერთმანეთს.
რუსული სალათი იდეალურია როგორც ყოველდღიური სუფრისთვის, ასევე სადღესასწაულო მენიუსთვის.