Η ρωσική σαλάτα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και αγαπημένες σαλάτες, που συχνά
παρασκευάζεται σε οικογενειακές συγκεντρώσεις, γιορτές, ακόμη και σε καθημερινά γεύματα. Το κύριο πλεονέκτημά της είναι τα απλά υλικά της και η λεπτή, ισορροπημένη γεύση της.
Υλικά
4-5 πατάτες
2-3 καρότα
4 αυγά
200-250 γρ. βραστό κοτόπουλο ή ζαμπόν
1 κονσέρβα αρακά
3-4 τουρσί αγγούρια
Μαγιονέζα
Αλάτι κατά βούληση
Οδηγίες
Βράστε τις πατάτες και τα καρότα και αφήστε τα να κρυώσουν.
Βράστε τα αυγά και κόψτε τα σε μικρούς κύβους.
Κόψτε τις πατάτες, τα καρότα, τα αγγούρια και το κρέας σε μικρά κομμάτια.
Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε τα αρακά.
Προσθέστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
Τέλος, προσθέστε μια πρέζα αλάτι κατά βούληση.
Συμβουλή
Η ρωσική σαλάτα έχει καλύτερη γεύση αν διατηρηθεί στο ψυγείο για 1-2 ώρες μετά την παρασκευή. Αυτό επιτρέπει στα υλικά να αναμειχθούν καλύτερα.
Η ρωσική σαλάτα είναι ιδανική τόσο για καθημερινά γεύματα όσο και για εορταστικά μενού.