Η ελληνική σαλάτα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που συνήθως παρασκευάζεται με φρέσκα λαχανικά, φέτα, ελιές, ελαιόλαδο και μυρωδικά. Ακολουθεί μια βασική συνταγή για ελληνική σαλάτα:
Υλικά:
- 3-4 ντομάτες, κομμένες σε κύβους
- 1 αγγούρι, κομμένο σε κύβους
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες σε μισές ροδέλες
- 1 κομμάτι φέτα (περίπου 200 γρ.), κομμένο σε κύβους
- 1/2 φλιτζάνι ελιές (μαύρες ή πράσινες), χωρίς τα κουκούτσια
- 1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι κατά βούληση
- 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Χυμό από μισό λεμόνι
Οδηγίες:
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις ντομάτες, το αγγούρι, το κόκκινο κρεμμύδι, τη φέτα, τις ελιές και την πράσινη πιπεριά.
Πασπαλίστε με ρίγανη και αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
Ραντίστε με ελαιόλαδο και στύψτε το χυμό μισού λεμονιού.
Ανακατέψτε απαλά όλα τα υλικά μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα με το λάδι και το χυμό λεμονιού.
Σερβίρετε αμέσως για να διατηρήσετε τη σαλάτα φρέσκια.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκα βότανα, όπως δυόσμο ή μαϊντανό, για επιπλέον γεύση.
Η ελληνική σαλάτα είναι εξαιρετική ως συνοδευτικό πιάτο για πιάτα με κρέας ή ψάρι ή ως ένα δροσιστικό ελαφρύ γεύμα.
